(VTC News) - Thực phẩm vị đắng tuy không phổ biến nhưng rất có lợi cho sức khỏe và làm giảm nguy cơ nhiễm bệnh. (HT tổng hợp)
Hạnh nhân: Hạnh nhân là món ăn vặt đáng lựa chọn hàng đầu, hạnh nhân vị đắng tính ôn, có công hiệu khử đờm ngừng ho, nhuận tràng, chất béo có chứa trong hạnh nhân có thể giúp làm mềm lớp sừng trên da, thúc đẩy tuần hoàn của da, làm cho da hồng nhuận sáng bóng, từ đó đạt được hiệu quả làm đẹp.
Mướp đắng: Mướp đắng giúp cơ thể phục hồi sau thai nghén, tiêu chảy, đái tháo đường, rối loạn mắt, rối loạn giấc ngủ, táo bón, các vấn đề hô hấp và giúp tăng sức chịu đựng. Loại quả này cũng làm sạch hệ máu từ bên trong và cho một làn da sáng tự nhiên.
Trà đắng có thể tản phong nhiệt, giải độc tiêu viêm, hạ hỏa, có thể tránh được nóng phát. Nhưng trà đắng có tính hàn, nữ giới nên uống vừa phải.
Trà hoa cúc: Hoa cúc vị cam khổ (vừa ngọt vừa đắng), tính hàn, có thể tản phong thanh nhiệt, sáng mắt, tránh nóng phát.
Các loại rau đắng: Rau đắng, cải tàu bay, củ cải trắng là những thực vật không chỉ bảo vệ gan mà còn kiểm soát cholesterol, lượng đường trong máu và chuyển hóa chất béo. Rau bồ công anh chứa vitamin A, C, K và canxi phong phú. Rau argula chứa các khoáng chất thiết yếu như beta carotene, vitamin C và sắt.
Rau cần tây: Theo nghiên cứu gần đây nhất của trung tâm nghiên cứu bệnh tiểu đường và bệnh béo phì của các nhà khoa học Newyork, rau cần tây có vị đắng nhẹ, không quá nồng, chứa đến 95% hàm lượng nước. Cần tây có vai trò tích cực trong quá trình giảm béo.
Nghệ: Nghệ có thể có vị không mấy dễ chịu nhưng có khả năng chữa bệnh tốt giúp thanh lọc máu, ngừa sỏi mật và duy trì dạ dày, giúp mau lành vết thương, hệ tiêu hóa, ruột và gan khỏe mạnh.
Ca cao không đường: Bột ca cao không đường làm tăng lượng chất xơ cũng như cung cấp đồng, một chất dinh dưỡng cần thiết. Ca cao không đường tốt cho huyết áp, mạch máu và chức năng tế bào máu của bạn.
Hạt vừng: Hạt vừng giàu mangan, đồng, canxi, magiê, sắt và phốt pho, giúp làm giảm đau viêm khớp dạng thấp, bảo vệ tế bào ruột kết khỏi ung thư và ngăn ngừa huyết áp cao.
Cà tím: Cà tím cung cấp nhiều dinh dưỡng thực vật, trong đó có các thành phần như nasunin và axit chlorogenic. Nó chứa nhiều vitamin K, đồng, vitamin C, vitamin B6, folate, và niacin rất tốt cho xương. Cà tím giúp cải thiện lưu lượng máu.
Cải xoăn: Cải xoăn: thường được gọi là nữ hoàng rau xanh, bởi nó giàu vitamin A, vitamin C và calci. Loại rau này cũng được cho có các chất chống ôxy hóa mạnh như carotenoid và flavonoid giúp chống ung thư. Cải xoăn cũng là thực phẩm giải độc hoàn hảo giúp bảo vệ gan.
Măng tây: Hàm lượng dinh dưỡng trong măng tây vô cùng phong phú, có vị mát, đắng dịu giúp kích thích sự thèm ăn, là trợ thủ đắc lực của hệ tiêu hóa, lợi tiểu, làm giảm áp lực cho hệ tim mạch, thanh nhiệt tiêu đờm, hạ hỏa giải độc, có tác dụng lợi khí, tạo cảm giác thoải mái cho cơ thể.
Cỏ cà ri: Cỏ cà ri (một loại gia vị) có thể rất đắng nhưng có chứa yếu tố cần thiết cho sức khỏe như protein, vitamin C, niacin, kali, và diosgenin. Thêm cỏ cà ri vào chế độ ăn uống của bạn có thể làm tăng ham muốn tình dục, chữa bệnh rối loạn nội tiết tố, vấn đề về da và tim.
Nhận tin VTC News trên Google
Thêm VTC News làm nguồn ưu tiên để thấy tin tức mới thường xuyên hơn trên Google.
Tám nạn nhân vụ ngộ độc khí H2S tại trại lợn Thanh Hóa qua cơn nguy kịch, 5 người xuất viện sau một tuần, 3 trường hợp còn lại tiếp tục được theo dõi, điều trị.
Hai anh em bị bỏng trong vụ cháy xe khách khiến 7 người tử vong ở Đồng Nai đang được điều trị tích cực, trong đó bé trai dự kiến sẽ được cắt lọc, ghép da.
Đại tá Trần Trọng Thủy, tân Phó Giám đốc Công an TP Đồng Nai được biệt phái đến nhận công tác tại BQL dự án Đầu tư xây dựng công trình giao thông TP Đồng Nai.
Bé trai 9 tuổi ở xã Minh Hóa (Quảng Trị) nhập viện điều trị với nhiều thương tích, cơ quan công an đang điều tra, xử lý khi người cha đến tự thú về hành vi đánh con.
Tổng Bí thư, Chủ tịch nước Tô Lâm được trao giải Hòa bình Quốc tế Lev N. Tolstoy năm 2026 vì những đóng góp nhằm củng cố hòa bình, hợp tác giữa các dân tộc.
Cơ quan Công an vừa xử phạt 12,5 triệu đồng một phụ nữ lên mạng xã hội bình luận sai sự thật, xúc phạm uy tín, danh dự lãnh đạo TP Hải Phòng.
Trực tiếp bóng đá Timor Leste vs Việt Nam (20h30 ngày 24/7): VTC News cập nhật diễn biến, tỷ số Timor Leste đấu với Việt Nam thuộc bảng A ASEAN Cup 2026.
Trung ương đồng ý phương án của Bộ Chính trị về giới thiệu nhân sự Bộ trưởng Nội vụ nhiệm kỳ 2026-2031 để Quốc hội phê chuẩn tại Kỳ họp không thường lệ thứ nhất.
Hotline: 0855.911.911 
RSS 
Bình luận 
