An toàn thực phẩm mỗi ngày, tin về thực phẩm bẩn.

Ăn giò chả trộn hàn the nguy hại đến sức khỏe thế nào?

Hàn the là chất bị cấm tuyệt đối trong thực phẩm nhưng nhiều gian thương vẫn trộn vào giò chả để tạo độ dai, gây hiểm họa đối với sức khỏe người tiêu dùng.

Nghi ngộ độc sau khi ăn cá ủ chua ngày cận Tết

Sau khi ăn cá ủ chua, bệnh nhân có triệu chứng nặng như mắt nhìn mờ, đồng tử giãn, không đáp ứng ánh sáng, đau thượng vị, buồn nôn.

Bán thức ăn đường phố bẩn có thể bị phạt đến 3 triệu đồng

Cơ sở kinh doanh thức ăn đường phố có thể bị phạt 500.000 đồng đến 3 triệu đồng, buộc tiêu hủy hàng hóa nếu vi phạm an toàn thực phẩm.

Ăn 5 món này để đào thải nồng độ cồn trong máu nhanh nhất

Bác sĩ chỉ tên 5 món ăn quen thuộc giúp bù điện giải và hỗ trợ đào thải nồng độ cồn trong máu nhanh nhất, giúp cơ thể hồi phục thần tốc sau khi say.

Vụ dùng thịt hết hạn làm suất ăn cho học sinh ở TP.HCM: Thông tin mới nhất

Liên quan vụ Sago Food, phía công ty đã thừa nhận việc chế biến thịt quá hạn sử dụng, nên Sở sẽ xử phạt mà không cần phải chờ kết quả kiểm nghiệm mẫu sản phẩm.

Uống rượu bia ngày Tết thấy những dấu hiệu sau cần đi viện gấp

Sau khi uống rượu, cơ thể co giật, nhịp thở không đều, da tím tái, mắt nhìn mờ, bất tỉnh... là dấu hiệu ngộ độc rượu, cần vào viện cấp cứu ngay.

Ăn ốc bươu ngâm 'thủy tinh lỏng' độc hại thế nào?

Natri silicate (Na2SiO3) hay còn gọi thủy tinh lỏng là hợp chất được sử dụng chủ yếu trong sản xuất vật liệu xây dựng, chất tẩy rửa, không dùng trong thực phẩm.

4 loại thức ăn thừa nên vứt đi ngay, tiếc của ăn vào cẩn thận ung thư 'gõ cửa'

Thức ăn thừa để lại trong thời gian ngắn không gây hại cho sức khỏe, nhưng nếu để qua đêm, có những loại nên bỏ đi ngay.

Ba loại thực phẩm quen mặt dễ bị 'tẩm' hàn the, người mua cần cảnh giác

Hàn the bị cấm dùng trong chế biến thực phẩm nhưng vẫn còn những gian thương sử dụng, đặc biệt ba loại thực phẩm dưới đây rất dễ bị tẩm hàn the.

Mẹo nhận diện bún phở, giò chả dễ bị tẩm hàn the, đơn giản nhưng ít người biết

Với một số mẹo đơn giản, chị em nội trợ có thể nhận diện giò chả, bún phở “bất thường” ngay từ cảm quan.

Mì tươi trộn hàn the: 4 hiểm họa trực tiếp với sức khỏe người tiêu dùng

Hàn the bị cấm tuyệt đối trong thực phẩm nhưng vẫn bị trộn vào mì tươi để tạo độ dai, chuyên gia cảnh báo 4 hiểm họa nghiêm trọng với sức khỏe người tiêu dùng.

Ít ai biết, củ đậu rất ngon nhưng hạt củ đậu chứa chất độc cực nguy hiểm

Ít ai biết, hạt củ đậu chứa độc chất tự nhiên, chỉ ăn vài hạt cũng có thể gây buồn nôn, suy hô hấp, thậm chí nguy hiểm tính mạng.

Sở Y tế Lào Cai khuyến cáo người dân tạm ngừng dùng thịt heo của Đồ hộp Hạ Long

Sở Y tế Lào Cai khuyến cáo người dân tạm ngừng sử dụng các sản phẩm từ thịt heo của Công ty Cổ phần đồ hộp Hạ Long cho đến khi có kết luận của cơ quan chức năng.

Tiêu huỷ 13 con trâu nhiễm lở mồm long móng suýt bị đưa đi tiêu thụ dịp Tết

Lực lượng liên ngành Bắc Ninh phát hiện và buộc tiêu hủy 13 con trâu nhiễm bệnh lở mồm long móng đang trên đường vào lò mổ để đưa đi tiêu thụ dịp Tết.

6 dấu hiệu bất thường sau khi trẻ uống sữa bột, bố mẹ cần đưa ngay tới bệnh viện

Phụ huynh hoang mang sau thông tin sữa thuộc lô Nestlé bị thu hồi, bác sĩ chỉ ra 6 dấu hiệu sau khi trẻ uống sữa cần đưa trẻ đi khám ngay.

Độc tố Cereulide là gì và nguy hiểm ra sao?

Một số sản phẩm sữa công thức bị thu hồi do nguy cơ nhiễm Bacillus cereus khiến phụ huynh lo lắng, vậy độc tố cereulide là gì và nguy hiểm ra sao?

3 mối nguy tiềm ẩn khi lỡ ăn pate chế biến từ thịt lợn bệnh

Ăn pate chế biến từ thịt lợn nhiễm bệnh tiềm ẩn nhiều rủi ro sức khỏe.

Mua thịt lợn cần xem 5 dấu hiệu này để không mua phải lợn bệnh

Thịt lợn bệnh có thể trà trộn ngoài chợ với hình thức rất giống thịt tươi, chị em cần nhớ 5 dấu hiệu sau để tránh mua phải thịt lợn bệnh.

5 món từ thịt lợn dễ bị trà trộn thịt bệnh, trong đó có pate

Khi thịt lợn bệnh dễ dàng "ẩn mình" trong thực phẩm chế biến, chị em nội trợ cần cẩn trọng khi mua, đặc biệt phải lưu ý nguồn gốc xuất xứ.

Bà Phạm Khánh Phong Lan: 'Có nơi cả thôn, cả xã cùng làm thực phẩm giả'

Theo GĐ Sở An toàn thực phẩm TP.HCM, có nơi cả thôn, cả xã cùng làm hàng giả, gây khó khăn lớn cho công tác kiểm tra, xử lý của lực lượng chức năng.

Cháu bé 4 tuổi tử vong, nhiều người nhập viện nghi ngộ độc ở Sơn La

Một cháu bé tử vong, 5 người đau bụng, tiêu chảy, mệt mỏi phải nhập viện sau khi ăn hoa quả, sữa chua do người thân mua về.

Liên tiếp các vụ ngộ độc bánh mì: Vì sao món ăn quen thuộc thành mối nguy sức khỏe?

Liên tiếp các vụ ngộ độc thực phẩm tập thể liên quan tới bánh mì tại TP.HCM và Quảng Ngãi, vậy vì sao bánh mì lại tiềm ẩn rủi ro lớn cho sức khỏe cộng đồng?

203 người ở Quảng Ngãi bị ngộ độc do ăn bánh mì Hồng Vân

Vụ ngộ độc thực phẩm do ăn bánh mì Hồng Vân tại tỉnh Quảng Ngãi làm 203 người đến bệnh viện khám và điều trị.

Ghi nhận nhiều ca nghi ngộ độc thực phẩm phải nhập viện ở Lâm Đồng

Ngày 14/12, Sở Y tế tỉnh Lâm Đồng cho biết vừa ghi nhận nhiều trường hợp nghi ngộ độc thực phẩm phải nhập viện cấp cứu tại Bệnh viện An Phước và Đa khoa Bình Thuận.

Loạt sai phạm ở quán bánh mỳ liên quan vụ nghi ngộ độc tập thể ở Quảng Ngãi

Quá trình kiểm tra cho thấy chủ cơ sở bánh mì chưa chứng minh đủ hồ sơ pháp lý, nguồn gốc nguyên liệu và điều kiện an toàn thực phẩm theo quy định.

Hơn 50 ca nghi ngộ độc, Quảng Ngãi tạm ngưng chuỗi bánh mì nổi tiếng

Sở Y tế tỉnh Quảng Ngãi yêu cầu tạm ngưng hoạt động toàn bộ chuỗi cơ sở bánh mì H.V để phục vụ kiểm tra, điều tra nguyên nhân khiến nhiều người nghi ngộ độc.

Số người ngộ độc do ăn bánh mì ở Quảng Ngãi tiếp tục tăng mạnh

Sáng 14/12, Quảng Ngãi đã ghi nhận 50 nạn nhân trong vụ nghi ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì của chuỗi cơ sở Hồng Vân.

15 người ở Quảng Ngãi ngộ độc sau khi ăn bánh mì

Sau khi ăn bánh mì mang thương hiệu H.V, 15 người dân ở Quảng Ngãi nhập viện cấp cứu với các triệu chứng như sốt, đau bụng, buồn nôn...

'Suất ăn bán trú giá cao hay thấp không quyết định học sinh ngộ độc hay không'

Theo bà Phạm Khánh Phong Lan giá bữa ăn học sinh bán trú cao hay thấp không phải lý do chất lượng giảm hay ngộ độc thực phẩm, mà trường chọn "nhà cung cấp thân hữu".