Cải xoăn, quế, cá hồi và khoai tây xanh là những thực phẩm ăn nhiều dễ gây độc cho cơ thể bạn nên hạn chế sử dụng.
Cải xoăn: Các loại rau họ cải như cải xoăn có thể bị tích tụ kim loại nặng từ đất nên có hàm lượng chì cao, ăn nhiều dễ nhiễm độc. Do vậy, bạn chỉ nên tiêu thụ cải xoăn ở mức vừa phải.
Cá ngừ tươi: Mặc dù rất giàu omega-3, nhưng theo các chuyên gia, cá ngừ tươi cũng có hàm lượng thủy ngân cao, có thể dân tới ngộ độc.
Quế: Quế thường được dùng trong trà và gia vị để chế biến món ăn. Nhưng một số nghiên cứu có chỉ ra rằng, thành phần của quế có chứa hợp chất coumarin có thể gây độc, thậm chí là ung thư nếu ăn quá nhiều.
Cá hồi hun khói: Cá hồi hun khói được báo cáo là có hàm lượng polycylic aromatic hydrocarrbon, tính độc hại, có thể gây đột biến gene và ung thư nếu tiêu thụ nhiều trong thời gian dài.
Khoai tây: Khoai tây vốn là thực phẩm tốt cho sức khỏe, nhưng nếu bạn ăn phải củ khoai tây bên ngoài vẫn còn xanh thì không. Theo các chuyên gia, trong củ khoai tây xanh có chứa lượng glucoalkaloid, một hợp chất độc hại gây buồn nôn, nôn.
Phạm Quý
(Nguồn: brightside.me)
Nhận tin VTC News trên Google
Thêm VTC News làm nguồn ưu tiên để thấy tin tức mới thường xuyên hơn trên Google.
(VTC News) – Những thực phẩm tưởng rất bổ dưỡng nhưng nếu không chế biến và bảo quản đúng cách sẽ gây ngộ độc. Nhẹ thì tiêu chảy, nặng thì mất nước trụy mạch nế
Trong 6 tháng đầu năm 2026, lực lượng công an phát hiện, xử lý 5.992 tổ chức, cá nhân vi phạm pháp luật về an toàn thực phẩm, khởi tố 123 vụ án với 249 bị can.
Tối 23/7, lãnh đạo phường Nhơn Trạch (Đồng Nai) cho biết đã tiếp nhận phản ánh một nhân viên lớp mầm non độc lập tự ý lấy sữa phụ huynh gửi cho trẻ mang về nhà.
Cơ quan khí tượng phát đi bản tin mới nhất về áp thấp nhiệt đới có khả năng sắp mạnh thành bão và đi vào Biển Đông, đồng thời nhận định về khu vực đổ bộ của cơn bão.
Sức mua trên sàn thương mại điện tử tăng rất mạnh trong 6 tháng đầu năm, với gần 2,2 triệu sản phẩm được bán trên 4 sàn lớn, doanh thu 291.600 tỷ đồng.
Bé trai 12 tuổi nhập viện trong cơn đau bụng dữ dội, bác sĩ phát hiện chiếc bút bi cắm sâu trong trực tràng, gây thủng đại tràng và tổn thương bàng quang.
Lãnh đạo UBND TP Hải Phòng ra văn bản lần 2 chỉ đạo Thi hành án Thành phố kiểm tra, có biện pháp xử lý vụ 2 lô đất của thương binh nặng bị chiếm hơn 15 năm qua.
Sau khi ảnh và các di vật liệt sĩ được tìm thấy tại Trảng Bom (Đồng Nai) được công bố, nhiều gia đình liên hệ với hy vọng tìm được người thân của mình.
Sau cuộc gặp Ngoại trưởng Nga, Ngoại trưởng Mỹ Marco Rubio khẳng định Washington sẵn sàng đóng vai trò mang tính xây dựng để thúc đẩy chấm dứt xung đột ở Ukraine.
Hotline: 0855.911.911 
RSS 
Bình luận 
