Snack củ sen giòn tan, thơm ngon

Củ sen là một loại thực phẩm có nhiều tác dụng tốt đối với sức khỏe. Ngoài ra, củ sen khi chiên sẽ giòn tan, thơm ngon và giàu dinh dưỡng cho cả gia đình.

(VTC News) - Củ sen là một loại thực phẩm có nhiều tác dụng tốt đối với sức khỏe. Ngoài ra, củ sen khi chiên sẽ giòn tan, thơm ngon và giàu dinh dưỡng cho cả gia đình.

Củ sen còn rất giàu chất dinh dưỡng, tăng cường chức năng cho tim và giúp cho bạn có một giấc ngủ ngon. Cùng thực hiện những bước đơn giản sau để có snack củ sen giòn tan, thơm ngon nhé!

Nguyên liệu:

- Củ sen: 1-2 củ

- Muối hoặc đường: 1 ít

- Dầu ăn:

Cách làm:

Bước 1: Củ sen rửa sạch, gọt vỏ và rửa lại một lần nữa cho thật sạch.

Bước 2: Ngâm củ sen đã thái lát vào chậu muối nhạt để không bị thâm. Sau đó vớt ra để ráo nước.

Bước 3: Đun sôi dầu ăn trong một nồi nhỏ, thả từng ít một củ sen đã thái mỏng vào chiên ngập dầu. Khi thấu củ sen chuyển sang màu vàng nâu là được

Chiên củ sen chuyển màu ngả vàng. Củ sen sẽ sậm màu hơn khi để ở ngoài. Bạn không nên chiên quá lâu nhé.

Sau khi chiên xong, rắc thêm ít muối và đường lên các miếng củ sen rồi bày ra đĩa.

Khi ăn củ sen giòn tan, mùi vị đặc trưng của củ sen vẫn còn tinh tế.

Yên Mỹ (Tổng hợp)